Девочки хотела поделиться находкой.
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА
2 яблока
2 ст.л. слив. масла
1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)
Для теста:
250 г. творога
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ст. сметаны
3 ст.л. муки (просеять)
Очистить яблоки и порезать на дольки.
Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле.
Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин. с другой
Приготовить тесто и залить им яблоки.
. Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания
Приятного Вам чаепития!
Как делать тесто:
Растопить масло в миске, туда добавить муку, яйца, соль, сахар.
В стакане теплого молока размешать дрожжи и добавить в тесто.
Добавить 1 ст. л. раст. масла и замесить тесто руками.
Тесто помять и покидать (поднять из миски и кинуть обратно, ну минут 5 ) потом укутать и поставить в тепло. Выстаивать около часа, должно подняться в 1, 5 -2 раза.
Фарш состоит из 5 частей-
Грибы,
Мясо
Капустка
Рубленые яички
Жареный лучек
Между слоями начинки в "бедной кулебяке" делается прослойка из блинчиков. (так сказала Алена повар и я так теперь всегда делаю)
Готовое тесто разделить на 2 части, 1 часть раскатать побольше противня. Противень смазать слив. маслом, выложить тесто закрывая бортики (потом они понадобятся), выложить начинку.
Раскатать 2 часть, тоже чуть больше и накрыть сверху так чтобы верхний слой теста уходил под нижний и нижним закрутить края. Смазать кулебяку взбитым яйцом и натыкать вилкой.
Выпекать при t 400 фаренгейта, до золотистой короч
Для этого салата подойдет любая рыбная консерва(сайра, сардина, лосось). Жидкость с консервы слить, рыбу размять вилкой, отварить 3 яйца и натереть их на терке, отдельно натереть 150 гр.сыра и 1 морковь(сырую),1 соленый огурец нарезать кубиками, также измельчить 1 небольшую луковицу.
Миску застелить пищевой пленкой и выложить наш салат слоями, смазывая каждый майонезом.
1 слой- 1/2 часть моркови
2 слой- 1 яйцо
3 слой- 1/2 часть сыра
4-слой- сайра
5 слой- лук
6-слой- 1 сол.огурец
7-й слой- морковь
8-й слой- 2 яйца
9-й слой- сыр
Накрыть миску и убрать в холодильник на час. Далее накрыть миску тарелкой и перевернуть. Пленку снять, украсить салат по желанию.
Cranberry Juice Drink
I am on the middle of my detox program I feel great. Here is my tonic that I like to drink before food or between food:
6oz. of water
1 teaspoon raw apple cider vinegar
1 tablespoon Unsweetened Cranberry Juice
1 teaspoon lemon juice
It may provide a better overall mineral balance, which promotes proper food and water absorption in your body, allowing essential nutrients to get where they need to be.
У меня ребенок (15 месяцев) вот этот суп любит. Вместо бульона можно использовать жидкость с курицы тушеной в духовке + вода
2 cups chopped leaks
2 cloves garlic, crushed
4-5 cups chopped celery
1 large potato, peeled and chopped in 1 inch pieces
4 cups chicken broth
small carrot chopped
1 bay leaf
nutmeg (i buy whole and grate it right into the dish)
sautee leaks for couple minutes in butter. Add celery and pressed garlic, carrot and sautee.
add potato, liquid, bay leaf, cook on manual for 5 min
Puree and add salt and nutmeg to taste. can add milk or heavy cream if desired
Лук порезать кубиками ,
марковь соломкой
посолить оставить .
Режим креветки ( я разделила на три части) всё мешаем добавляем чеснок ,красный перец чили ,молотый кориандр ,чёрный перец , и заливаем все горячим маслом и в конце уксус по вкусу .
1. Замесила фарш с потертой морковью, половиной луковицы, Киноа, немного чеснока, специи, 2 яйца.
2. Выложила на дно кастрюли половину луковицы полукольцами, остатки моркови, немного сливочного масла и пару зубчиков раздавленого чеснока в кожуре. Выложила шарики-овальчики из фарша.
3. Сделала томатно-сметанный соус, примерно 1 кружка. Залила свеху, посыпала сыром.
4. Режим Stew/meat 10 мин. Оставила slow-cooking на 15 мин после окончания (в это время сделала салат)
Bon appetite!
Перловка с мясным фаршем. Обжарила фарш с луком и любимыми специями. Добавила перловку, 2 стакана воды и на режим Каша на 25 минут. В фарш добавила немного бульона, он был у меня не сухой, а как в подливе
Сделала зажарку в горшочке, далее добавила порезанную кубиками курицу и все это протушила на режиме Sauté.
2 стакана гречки промыть хорошенько и добавить к остальным ингредиентам + 4 стакана воды, + 3 листика ловрушки, соль, молотый перец, все слегка перемешать и включить на режим Мануал 12 мануал, NR 30-40 минут.
Но если есть возможность дать настояться блюду 1.5-2 часа. Я приготовила и уехала из дому, по возращению (спустя пару часов) гречка настолько упрела/настоялась что была как реально из печи!!!
Овощи и грудки в горшок, залить водой или если есть бульоном, только чтоб было покрыто и 7 мин Manual QR. Грудки достать и порезать, положить обратно, долить до верха водой, соль перец и положить макароны. 4 мин Manual QR.
3 ст ложки масла, лук обжарить на Saute. Пока жарилось туда же специи. Потом выключила Saute. Положила порезанную морковь, замороженные куриные грудки, картошку, сельдерей, замороженную кукурузу, пасту деревенскую ( покупала в Костке). Залила водой, посолила, поставила Soup 10 минут, NR
Нашинковать капусту, порезать остальные овощи, закидать грибы, специи, томатный соус - перемешать.
Масло никогда не добавляю при готовке, но после, при подаче поливаю оливковым. У меня Breville горшок на режим Vegetables - 8 min. В IP выберите ваш обычный режим для приготовления овощей.
Лук порезанный и морковь тертую пассируем, затем добавляем картрфель крупно порезанный, горох, горлышки, наливаем воды до Max, солим и перчим. Режим Суп 6 минут и NR. Горох разварился до пюре.
перцы, фаршированные говяжьим фаршем, рисом и морковкой (1:1:1). Приправлено свежим базиликом и черным перцем. Соус - томатная паста и сметана. 20 минут на meat. Добавляла в кастрюльку немного воды, чтобы соус был не такой густой. #перцы
Для борща в ИП я выбираю мясо которое не требует многочасовой варки: жирная свинина или говядина, нарезанная небольшими кусочками или крупные куски курицы.
Все ингредиенты закладываются одновременно и готовятся одновременно, поэтому имеет значение способ нарезки:
На дно выкладываются специи и ароматические коренья ()
1 слой: мясо, мелкими кубиками для более жестких вырезок и очень крупно для курицы.
2 слой: свекла тонкой соломкой
3 слой: морковь кружочками или полу-кружочками
4 слой: капуста кубиками
5 слой: картошка средними кубиками
Все это выкладывается до самого верха кастрюли.
В блендере перекручиваем красный сладкий перец с 2-3 ложки томата или свежими помидорами и выливаем это поверх овощей. Доливаем воды до отметки max.
Ставим на 15 минут, natural release.
Done!
Вот еще: почему сухой лук? Потому что просто сырой лук, без обжарки, может дать сильный запах вареного лука, что не есть приятно. Сухой лук не имеет такой привычки, он просто придает нужный вкусовой отте
Cream cheese перемешать со сгущенкой, добавить по одному яйцу, перемешивая. залить это все в намазаную маслом что бы не прилипало форму ( spring form). В железную ИП кастрюлю налить 2 стакана воды и поставит решетку. на нее опустить залитую чизкэйком формочку, включить Manual, high pressure 20 минут. вытащить, остудить, поставить в холодильник пока не станет холодным. в остатки сгущенки можно намешать малину или шоколада и сделать соус.
п. с. на следующий день он по вкусу как настоящий нью йоркский чизкэй. если вы любите crust, то перед тем как заливать в форму, накрошите туда печений и сверху залейте массу чискэйка.