Тефтели (meatballs) в томатно-сметанной подливе

1. Замесила фарш с потертой морковью, половиной луковицы, Киноа, немного чеснока, специи, 2 яйца.
2. Выложила на дно кастрюли половину луковицы полукольцами, остатки моркови, немного сливочного масла и пару зубчиков раздавленого чеснока в кожуре. Выложила шарики-овальчики из фарша.
3. Сделала томатно-сметанный соус, примерно 1 кружка. Залила свеху, посыпала сыром.
4. Режим Stew/meat 10 мин. Оставила slow-cooking на 15 мин после окончания (в это время сделала салат)
Bon appetite!

Фарш говяжий 1.5 lbs

Лук 1 шт крупный

Морковь 2 шт

Киноа ½ стакана

Яйца 2 шт.

Чеснок 4 зб.

Сыр моцарела.

Соль, перец, паприка тмин.

я сделала из того что под руку в холодильнике попало ) взяла ½ чашки tomato-basil marinara sauce и смешала с ½ чашки греческим йогуртом (не было сметаны). соль перец туда же немножко.

Томатная паста или спагетти соус + сметана+ немного водички разбавить, перемешать все вместе в кружке до однородной массы и готово)

Page footer