https://www.copymethat.com/r/zuKHWVoBX/recept-indische-smoor-recept/
95135751
o2XTJE3
zuKHWVoBX
2024-05-13 10:07:18
Recept Indische Smoor Recept
loading...
X
Recept van mijn (Indische) oma. Een heerlijk recept met rundvlees, (of kip of varkensvlees, wat je maar wil)
Een gerecht wat niet in een rijsttafel mag ontbreken. Zeer geliefd, vooral bij kinderen vanwege de milde en zoete smaak. Dit recept heeft overigens op rtl-text gestaan. Mijn oma was zeer trots.... Als ik het gerecht proef voel ik me weer een klein kindje op bezoek bij oma... lekker smullend van de smoor
Een gerecht wat niet in een rijsttafel mag ontbreken. Zeer geliefd, vooral bij kinderen vanwege de milde en zoete smaak. Dit recept heeft overigens op rtl-text gestaan. Mijn oma was zeer trots.... Als ik het gerecht proef voel ik me weer een klein kindje op bezoek bij oma... lekker smullend van de smoor
Ingredients
- 500 gram Rundvlees
- 1 tot 2 teentjes geperste knoflook
- 1 tot 2 grote gesnipperde ui
- 1 dl zoete ketjap (manis)
- (Voor een aantal mensen is dit te sterk. Doe daarom voor de eerste keer iets minder ketjap gebruiken. Maar je kunt na het uurtje het verdampte vocht weer aanvullen.)
- bouillonblok (of zelf getrokken bouillon)
- tot 3 eetlepels witte of bruine suiker of Gula jawa
- scheut sla- olie
- 2 tot 3 dl water
- Nootmuskaat
- half heelepeltje "buisman"
- Dit is een soort smaakversterker welke je normaal bij de koffie doet tijdens koffiezetten. (is niet echt noodzakelijk voor het recept, maar om het authentiek aan recept van mijn oma te laten,vermeld ik het toch)
- subheading: Tip over de Ketjap:
- Je kunt 2 merken ketjap nemen: (bij de plaatselijke toko)
Steps
Directions at smulweb.nl
Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!