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ynFf4r6Ko
2024-12-24 05:29:49
Tacos De Pescado
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Ingredients
- 8 onzas pescado blanco mero preferible
- harina todo propósito
- sal kosher
- pimienta
- plantillas para taco usé de maíz, requieren calentarse
- repollo puede ser el que viene picado para "cole slaw"
- aguacate opcional
- cilantrillo opcional
- Aceite para freir
- Para la Salsa Chili Mayo
- ½ taza de mayonesa
- 2 cucharaditas de ketchup
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 1½ cucharadita azúcar regular
- ½ cucharadita de chili powder
- 1 to 2 cucharaditas sriracha + opcional a gusto
- ¼ cucharadita pimentón ahumado dulce
- Instrucciones
- Prepara la salsa chili mayo y reserva.
- Prepara los vegetales de los tacos y las plantillas y reserva.
- Seca el pescado y corta en trozos.
- Sazona con sal.
- Pon abundante harina en un plato y mezcla con sal y pimienta.
- Pasa los trozos de pescado por la harina, cubriendo bien.
- Calienta ½ pulgada de aceite en un sartén mediano.
- A fuego medio alto fríe los trozos de pescado por unos minutos, virando una vez.
- Saca sobre papel toalla y luego pon sobre las plantillas preparadas.
- A cada plantilla cubre con los vegetales y salsa chili mayo.
Note: Ingredients may have been altered from the original.
Steps
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