Servings: 4

1 chorizo 1 chorizo
1 gros oignon jaune ou rouge 1 gros oignon jaune ou rouge
1 ou 2 gousses d'ail 1 ou 2 gousses d'ail
1 poivron rouge 1 poivron rouge
1 boite de de sauce tomate ou pulpe de 425g 1 boite de de sauce tomate ou pulpe de 425g
sel sel
Pâtes à votre goût Pâtes à votre goût

Enlever la peau du chorizo et le couper en petits cubes
Emincer l'ail et l'oignon
Couper le poivrer en petits morceaux
Faire revenir le chorizo dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 2mn
Quand il commence à perdre son gras, rajouter l'oignon et le poivron
Laisser cuire à feu doux 10mn
Rajouter la boite de tomates et l'ail, saler
Laisser encore cuire 5 à 10mn jusqu'à ce que que le poivron soit tendre
Faire cuire les pâtes al dente à l'étape 6