Klassieke Indonesische pangsit

Hi, my name is Anita. I love bread baking, especially sourdough breads, cheese making and cooking from scratch. My favorite cuisines are French and Asian. Most recipes here are in English; some are in Dutch. If one is to your liking, let me know: I will be glad to translate.

Dat je bij soulfood-deli De Vrouw met de Baard in Amsterdam de heerlijkste Indische, Molukse en Europese gerechten kunt eten is al even bekend. Nieuw is echter kookboek JIWA, waarin eigenaren Carl en Mas hun favoriete recepten hebben gebundeld. Wij mogen daar vast een heerlijk recept uit delen: klassieke Indonesische pangsit.

Voorbereiding 30 minuten. Kooktijd 10 minuten.

4 eetlepels kristalsuiker

450 ml water

5 cm gember, geschild en in heel dunne reepjes

3 rode pepers, zonder zaadjes in dunne ringetjes

4 eetlepels tomatenpuree

2 eetlepels ketjap manis

2 eetlepels Chinese rijstazijn

versgemalen zwarte peper en zout

Directions at culy.nl

Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!

Page footer