Tarte À La Courgette Et Au Chèvre

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Livanpnw

1 pâte à tarte maison ou une bonne pâte à tarte du commerce de 450 g

3 à 4 courgettes moyennes vertes ou jaunes, coupées en tranches d’environ ½ cm d’épaisseur

2 ml (½ c. à thé) de sel

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Le zeste d’un citron

2 X 113 g de fromage de chèvre frais mou aux herbes et à l’ail, tempéré*

1 œuf, tempéré

Poivre du moulin

subheading: Note:

note: n saison, ajouter à un fromage de chèvre frais un mélange d’herbes fraîches, d’ail ou une purée de fleur d’ail.

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