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2024-05-18 23:27:56
Bolo de Cenoura Formigueiro
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Ingredients
- subheading: Massa:
- 3 cenouras
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 400g de açúcar
- 300g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- Granulado a gosto
- subheading: Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- Granulado a gosto
Steps
- Descasque as cenouras. Corte em pedaços e coloque no liquidificador.
- Disponha os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem.
- Em uma tigela disponha a farinha de trigo peneirada. Em seguida acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
- Depois de misturar bem, acrescente o fermento em pó e misture devagar.
- Em seguida acrescente o granulado e misture mais um pouco.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
- subheading: Cobertura:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate em pó, e a manteiga.
- Em fogo baixo, misture bem até soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo e misture, em seguida acrescente o creme de leite e misture bem.
- Disponha a cobertura no bolo e decore com granulado.