Recettes Morue À La Jamaïcaine

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CHAM

600 g filet de morue

1 pincée sel [optionnel] 0.2 g

c.à soupe huile de canola 15 mL

gousses ail, émincé

½ oignons, haché finement 100 g

½ piment jalapeño, frais, haché finement 8 g

poivre au goût, en généreuse quantité [optionnel]

1 tasse lait de noix de coco non sucré 250 mL

½ tasse tomates en conserve (en dés) 130 g

1 c.à soupe lime/citron vert, pressée en jus ½ lime

1 c.à soupe coriandre fraîche, hachée, pour garnir 2 g

Note: Ingredients may have been altered from the original.

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