Recette De Eclairs Au Chocolat (Rapide)

marmiton.org

Jeremy Merckling

subheading: Pour la crème :

2 cuillères à soupe de farine

30 cl de lait

50 g de beurre

210 g de chocolat noir

1 oeuf

3 cuillères à soupe de sucre

2 jaunes d'oeuf

subheading: Pour la pâte à choux :

150 g de farine

25 cl d' eau

75 g de beurre

1 cuillère à soupe de sucre

4 oeufs

1 pincée de Sel

1 jaune d'oeuf

Huile

Directions at marmiton.org

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