Crevettes Pastis/Echalottes/Creme fraiche

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Djo

2 bulbes de fenouil

45 ml (3 c. à soupe) de beurre, fondu

5 gousses d'ail

2 échalotes françaises, hachées

60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive

454 g de crevettes crues décortiquées

5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil

60 ml (¼ tasse) de pastis

60 ml (¼ tasse) de crème 35 %

Sel et poivre

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