Servings: 4 personen

hartige taartdeeg hartige taartdeeg
2 preien 2 preien
250 gr ricotta 250 gr ricotta
100 gr parmezaanse kaas 100 gr parmezaanse kaas
4 eieren 4 eieren
spekjes of rauwe ham spekjes of rauwe ham
tijm tijm

Taartbodem en zijkant bekleden met hartige taartdeeg
Prei 3 minuten koken
Eieren, ricotta en parmezaanse kaas in een kom mengen
Prei bij het mengsel
Spekjes bakken en door het mengsel doen of rauwe ham op de bodem van hartige taartdeeg leggen
Tijm door het mengsel of op de bodem
30 to 35 minuten bakken op 180 graden