Queso Estilo Gruyere

holavegan.com

Elizabeth Fraser

¾ tazas de lupines cocidos y pelados 130 gr

1 taza de agua 240 ml

1 cda. de aceite 10 gr

1 cda. de jugo de limón 15 ml

1 cda. de vinagre de manzana 15 ml

1 cda. de vino blanco (opcional) 15 ml

½ cdita. de Sal marina 5 gr

3 cdas. de levadura nutricional 12 gr

2 cdas. de agar en polvo 16 gr

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