Soupe À L’Oignon (La Meilleure)

ricardocuisine.com

subheading: Soupe:

6 oignons jaunes, pelés

55 g (¼ tasse) de beurre

125 ml (½ tasse) de vin rouge

30 ml (2 c. à soupe) de cognac

1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet

1 litre (4 tasses) de bouillon de boeuf

15 ml (1 c. à soupe) de farine grillée pâle

1 pincée de muscade moulue

subheading: Garniture:

200 g (2 tasses) de fromage gruyère râpé

12 tranches de pain baguette d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur, grillées

1 petite gousse d’ail, coupée en 2

Directions at ricardocuisine.com

Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!

Page footer