https://www.copymethat.com/r/oFZ6mXlMV/delfiakake-i-langpanne/
24042254
k0gnohz
oFZ6mXlMV
2024-04-26 02:46:11
Delfiakake i langpanne
loading...
X
Ingredients
- 250g Delfia
- 250g kokesjokolade
- 100ml sterk kaffe
- 2 egg
- 3 ss sukker
- ca. 12 firkantede fullkornskjeks
- gelétopper eller annet til pynt
Steps
- Form 20×25 cm
- Kle formen med bakepapir og fordel kjeks i bunnen.
- Smelt Delfia over svak varme. Sett til side og la det avkjøle noe.
- Finhakk sjokoladen og ha i en skål. Hell over den varme kaffen og sett over vannbad. La sjokoladen smelte og rør sammen.
- Pisk egg og sukker sammen.
- Rør inn sjokoladen til en glatt røre.
- Hell det fortsatt litt varme kokosfettet i røren mens du rører.
- Hell røren i formen over kjeksene. Fordel gelétopper på toppen og press de lett ned.
- Sett kjølig til stivnet.
Notes
- Ellers er Delfiakaken her laget på den tradisjonelle måten. Jeg bruker kaffe for å skjære gjennom søtsmaken og gelétopper som pynt. Marsipan er selvsagt også godt.
- Vil du gjøre noen sprell kan du blande nøtter, mini-marshmallows og rosiner i sjokoladeblandingen for en ‘rocky road’ variant.
- Kan du ikke få det søtt nok kan du sløyfe kaffen og bytte ut halvparten av kokesjokoladen med melkesjokolade.
- Eller hva med å lage en variant med kandiserte appelsiner. Appelsiner og sjokolade er gull sammen - særlig i juletiden.
- Uansett hva du velger så hører Delfiakake julen til. Den er også lett å lage (sjekk ut videoen under) og kan oppbevares hele julen godt innpakket på et kjølig sted.