https://www.copymethat.com/r/jwdURk2qA/khrustiashchie-syrnye-krekery/
6219693
28ds9Ak
jwdURk2qA
2024-05-17 10:02:04
Хрустящие сырные крекеры
loading...
X
Ingredients
- Мука - 150 г
- Твердый сыр - 150 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сливки - 1 столовая ложка
- Соль - ½ чайной ложки
- Разрыхлитель - ½ чайной ложки
- Сахар - щепотка
- Кайенский перец, черный перец, кунжут, мак, сушеный укроп - по вкусу
Steps
- Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло размягчить в микроволновке (10 секунд) или при комнатной температуре.
- Все компоненты смешать в блендере. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на пару часов.
- Хорошо припылить рабочую поверхность мукой, раскатать тесто не толстым слоем, не более 5 мм. Если тесто мягковато, можно добавить немного муки. Вырезать с помощью формочек крекеры.
- Крекеры украсить травами, посыпать специями - как вы любите.
- Печь при температуре 200 градусов 10 to 12 минут, до зарумянивания краев.
Notes