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jcf9gmhat
2024-05-19 14:33:19
Mató o requesón
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Ingredients
- 1l de leche entera
- 2 yogures naturales sin azucar
- 250ml nata para montar
Steps
- Cocer todo junto a unos 100ºC y no dejar de remover durante unos 25 to 30 minutos.
- Pasado el tiempo, miramos que se haya separado el suero de la leche.
- Se pone en un colador fino y se cuela bien.
- Se pone en un recipiente para que coja la forma que queramos y lo dejamos que se asiente.
- Se mete en la nevera y cuando este bien fresquito a comer y a disfrutar!
Notes
- Se puede usar el suero restante para hacer bizcochos y madalenas