Carne Moída com Molho de Cerveja

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Funès

1 kg de patinho moído

1 lata de cerveja preta (350 ml)

1 pimentão vermelho

1 cebola

3 dentes de alho

¼ de xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

1 xícara (chá) de água fervente

3 colheres (sopa) de azeite

1 folha de louro

6 talos de cebolinha

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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