Gâteau Chocolat-Bananes Sauce Caramel Pacanes Et Noix De Coco

kpourkatrine.com

CHAM

préparation 20 min cuisson 45 min

1 ½ tasse (375 ml) de poudre d’amandes

1 tasse (250 ml) de farine sans gluten ou farine régulière

½ tasse (125 ml) de cacao

½ c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude

1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte

½ c. à thé (2,5 ml) de sel

⅔ tasse (150 ml) de crème de soya Belsoy ou lait de coco en conserve bien brassé

1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pommes

½ tasse (125 ml) d’huile végétale

⅔ tasse (150 ml) de cassonade

2 œufs

2 c. à thé (10 ml) de vanille

4 bananes bien mûres, en purée

Sauce caramel aux pacanes et noix de coco

1 tasse (250 ml) de dattes Medjool, hachées grossièrement

1 tasse (250 ml) de lait de coco en boîte bien brassé

1 c. à thé (5 ml) de vanille

½ c. à thé (2,5 ml) de sel

½ tasse (125 ml) de pacanes

⅔ tasse (150 ml) de noix de coco râpée, non sucrée

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