Currysaus om bloemkool in te koken

facebook.com

Antje

6 middelgrote uien in halve ringen

60 gr ghee/ ml zonnebloemolie

Kwartier aanbakken maar niet bruin

25 gr. Geschilde gember

80 gr. Geschilde knoflook toevoegen

12 gr. Kurkuma (haldi)

10 minuten meebakken

Vuur laag en deksel op pan voor ¾ uur laten sudderen

( tussendoor af en toe even roeren en de uien klein maken)

Klein blikje tomatenpuree van 70 gr, 12 gr zout en flinke mespunt rode peper toevoegen met 250 ml water.

Aan de kook brengen en nog een half uur laten sudderen.

Het enige dat nog kan worden toegevoegd is koriander of methi en een currymix of korianderpoeder/komijnpoeder.

Directions at facebook.com

Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!

Page footer