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Gâteau Aux Carottes (Sans Œufs Ni Produits Laitiers)
Ingredients
  • 1 boîte de 398 ml (14 oz) d’ananas broyés avec le jus
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade légèrement tassée
  • 60 ml (¼ tasse) de graines de lin moulues
  • 60 ml (¼ tasse) d’huile végétale
  • 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille pure
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 15 ml (1 c. à soupe) de bicarbonate de soude
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
  • 5 ml (1 c. à thé) de muscade moulue
  • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu
  • 500 ml (2 tasses) de farine Nutri (voir Notes)
  • 500 ml (2 tasses) de carottes lavées, non pelées et râpées finement (environ 2 grosses carottes)
Steps
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