Citronkyckling

recepten.se

jinglejangle

subheading: Ingredienser:

1 kg kycklingfilé

smör att steka i

1 tsk salt

1 to 3 krm grovmalen svartpeppar

2 klyftor vitlök

1 st citron (ekologisk)

3 dl vispgrädde

1,5 msk kycklingfond

1 msk honung

1 tsk rosmarin

0,5 dl hackad persilja (färsk eller fryst)

Skär kycklingfiléerna i ganska stora bitar som är ungefär lika stora, om man delar en kycklingfilé i 3 bitar blir det lagom.

Hetta upp en stekpanna med smör. Stek kycklingbitarna på ganska hög värme så de får färg (de ska inte bli genomstekta för det blir de sen), salta och peppra, vänd och stek andra sidan så den också får färg.

Lägg över kycklingbitarna i en gryta.

subheading: Hacka vitlöken.:

Riv av det yttersta (det gula, ej vita) av skalet på citronen och spara till senare. Pressa sedan ur saften.

Häll grädde, kycklingfond, honung, rosmarin, den hackade vitlöken och den pressade citronsaften över kycklingen.

Låt koka upp, sänk värmen och låt koka på svag värme under lock i ca 5 minuter.

Tillsätt rivet citronskal och persilja. Blanda. Smaka av med salt.

Servera gärna med citronskivor, kokt potatis och grönsaker.

subheading: Serveringstips:

Servera gärna med kokt potatis eller ris, citronklyftor och grönsaker.

subheading: LCHF Tips:

Servera med endast grönsaker. Uteslut honungen, ta ev. lite mindre citronsaft om det blir för syrligt.

Directions at recepten.se

Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!

Page footer