Ragoût De Boulettes Vegan

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Donald M

4 c à table d'huile végétale

2 oignons hachés

227 g (1 barquette) de champignons hachés

3 branches de céleri hachées

1 c à thé de sel

1 boîte de conserve de 540 ml de lentilles vertes rincées égouttées

2 c à soupe de miso

1 c à thé d'origan séché

1 c à thé de basilic séché

2 c à thé d’épices à tourtière (ou ¼ de c à thé de clou de girofle)

2 c à soupe de sirop d'érable

½ tasse de vin blanc bon marché

3 tasses de riz brun cuit* 650 g

1 tasse de chapelure 200 g

½ tasse de farine tout usage (65 g)

sel et poivre

Huile pour la cuisson des boulettes

Note: Ingredients may have been altered from the original.

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