Galette Des Rois À La Frangipane

ketofrenchies.com

Martynka

Pour la pâte

120g de poudre d’amande

20g de farine de coco

13g d’huile de coco ou de beurre

1 oeuf

2 jaunes d’oeufs

6g d’érythritol

subheading: Pour la garniture :

200g de poudre d’amande

80g de beurre

120g de lait de soja ou d’amande sans sucre ajouté

80g de crème fraiche

40g érythritol

3 oeufs

¼ de c à c de gomme de xanthame ou 1 c à c de Maizéna

2 c à soupe de rhum aromatisé à la vanille fait maison

½ c à café d’arôme d’amande

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