Curry De Lentilles Vertes, Plat Indien Végétarien

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Le Bidibule

250 g de lentilles vertes

4/5 carottes (environ 450g)

1 oignon jaune

2 gousses d'ail

100 ml de lait de coco

1 cm de gingembre frais

2 c. à s. de curry en poudre

1 oignon cébette

1 c. à s. d'huile d'olive

500 ml d'eau (environ)

sel et poivre du moulin

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