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Rôti de palette du dimanche (Instant Pot Recipe)
Ingredients
  • 3 lbs. roti de palette
  • sel au goût
  • 4 c.à tab huile d' . olive
  • 2 t. bouillon de boeuf
  • 1 pkg mélange de soupe à l'oignon
  • 1 oignon
  • 1 lb. patates grelots
  • 1 t. petites carottes
Steps
  1. 1. Saler le rôti et réserver
  2. 2. Régler le IP à "Sauté". Lorsque le mot HOT s'affiche, ajoutez 2 c. à table d'Huile.
  3. 3. Ajouter le rôti et faire saisir 4-5 minutes de chaque côté.
  4. 4. Ajoutez le bouillon à l'Instant Pot.
  5. 5. Ajouter les légumes, 2 c. à table d'huile d'olive et la soupe à l'oignon et mélanger jusqu'à ce que les légumes soient bien enrobés.
  6. 6. Placer le couvercle sur l'IP avec la soupape de vapeur fermée (Sealing).
  7. 8. Mettre le réglage du Instant Pot sur "Manual" ou "Pressure Cook" et réglez pendant 60-80 minutes sur haute" pression (70 minutes semble fonctionner, juger l'heure en fonction de la taille de votre rôti).
  8. 9.Faites un 'relâchement naturel' (NR - natural release) pendant au moins 10 minutes, puis relâchez rapidement (QR - quick release)
  9. 10. Retirer le rôti du IP, trancher et servir avec les légumes.
  10. 11. Utilisez des jus de cuisson supplémentaires du IP pour faire de la sauce ou du jus.