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XzjlEMuXH
2024-05-19 00:47:22
Purê de Abacaxi
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Acompanhamento ácido e picante, ótimo para carne de porco.
Ingredients
- 2 abacaxis
- 1 pimenta de cheiro verde
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 limão
- ½ xícara de açúcar
- Sal a gosto
Steps
- Refogar, em pouco azeite, o abacaxi descascado e picado em cubos.
- Adicionar o açúcar e deixar até o abacaxi começar a se desfazer.
- Acrescentar o gengibre e a pimenta.
- Tirar do fogo e espremer o limão.
- Passar no mixer e acertar o sal.
- Se preferir, adicionar coentro picado.