Cá kèo kho rau răm

Lan Tu

1 vĩ cá kèo

1 củ hành hương bằm nhỏ

½ muỗng phở đường

¼ cà phê muối

1 muỗng phở nước mắm

1 muỗng cà phê bột nêm

½ cà phê tiêu xay

1 muỗng cà phê nước màu kho cá

2 muỗng phở dầu ăn

Vài nhánh rau răm cắt nh

Cho dầu vô chảo mở lửa cho nóng dầu rồi tắt lửa cho hành hương và hết tất cả gia vị vô chảo trộn đều cho cá vô ướp trở cá cho thấm gia vị rồi mở lửa kho với lửa nhỏ cho chút nước và kho đến khi nước sệt lại , nêm lại gia vị cho vừa ăn cuối cùng là cho rau răm cắt nhỏ lên cá

Page footer