Нам понадобится: (4 штуки)

Для основы

1 чашка (250 мл) грецких орехов
13-15 крупных и мягких фиников
1/2 спелого банана
4-5 ст. ложек какао без сахара

Для начинки

1/2 спелого банана
1 авокадо
1 ч. ложка кокосового масла
2 ст. ложки какао без сахара


Измельчаем грецкие орехи и финики до состояния мягкого однородного состава. Добавляем 1/2 банана, какао. В итоге должно выйти слегка липкое, но достаточно сухое тесто. Оно не должно «плыть», быть жидким или слишком сухим. Если слишком сухое, добавьте еще банана, если жидкое — какао.

Раскладываем часть теста в формы, оставляя другую часть для «крышек». Я использую силиконовые формочки. Это очень удобно со всех сторон: легко мыть, вынимать готовый продукт. Ставим наши заготовки в формочках в морозилку на несколько минут, а «крышки» оставляем снаружи. Так будет легче закрывать наш десерт.

Делаем крем

Cмешиваем авокадо, какао, банан, масло. Крем должен быть жидким, но не слишком.

Вынимаем заготовки.  Наливаем