Hauts De Cuisse De Poulet Barbecue De Josée Di Stasio

iga.net

Monique C

125 ml (½ tasse) de ketchup du commerce

45 ml (3 c. à soupe) de sauce Worcestershire

30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable

15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé doux (pimenton)

1 gousse d’ail, hachée finement (facultatif)

1 ml (¼ c. à thé) de flocons de piment broyé

450 to 600 g (1 to 1 ⅓ lb) de hauts de cuisse de poulet désossés, sans la peau

1 paquet de brochettes de bois de 15 to 20 cm (6 to 8 po) de long

Au goût, poivre du moulin

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