Galettes À La Mélasse D'Antan

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½ tasse (115g ou 125ml) de beurre salé

¼ de tasse (50g) de cassonade

1 tasse (235ml) de mélasse

1 c. à thé (5ml) d’extrait de vanille

2 oeufs

2 ½ tasse (300g) de farine tout-usage

1 c. à thé (5g) de poudre à pâte (levure chimique)

½ c. à thé (2.5g) de bicarbonate de soude

½ c. à thé (2.5g) de gingembre

½ tasse (125ml) de lait

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