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Ingredients
  • subheading: ESPONJA:
  • 40 g (⅓ xícara) de farinha de trigo
  • 40 g (¼ xícara) de água
  • 4 g (½ de um sachê de 10g) de fermento biológico seco ou 12 g de fermento biológico fresco (80% de um tablete de 15 g)
  • subheading: MASSA FINAL:
  • 80 g de esponja (ou fermento natural ativado)
  • 400 g (3 xícaras) de farinha de trigo
  • 240 g (1 xícara) de água
  • 8 g (½ colher de sopa) de sal
  • subheading: RECHEIO:
  • 100 g de torresmo à pururuca
Steps
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