https://www.copymethat.com/r/SNfIkqEYj/farce-pour-volaille/
24906343
o38dWnz
SNfIkqEYj
2024-05-15 10:42:21
Farce pour volaille
loading...
Ingredients
- 6 tranches de bacon
- 3 échalotes ou 1 oignon rose
- Romarin ou herbes de Provence
- 1 poignée de cranberries
- 400 ml de cidre brut
- 1 poignée de noix hachées
- Le zeste d'une orange
- ½ cc de 5 épices
- ½ cc de noix de muscade
- 300g de farce
- sel, poivre
- 1 oeuf
- 2 poignées de chapelure
Steps
- Faire revenir les échalotes, le bacon coupé et les herbes dans un peu d'huile d'olive
- Rajouter les cranberries et le cidre et faire réduire d'⅓ le liquide
- Enlever du feu et rajouter tout le reste