Vegane Weihnachtliche Tim Tams (Australische Schokoladenkekse)

zuckerjagdwurst.com

ANW

subheading: Für den Teig:

200 g Weizenmehl

150 g kalte vegane Butter

60 g Zucker

10 g Backkakao

10 g Lebkuchengewürz

1 Prise Salz

subheading: Für die Füllung:

50 g getrocknete Kirschen

100 g Marzipan

40 g vegane Butter

25 g vegane Zartbitterschokolade (40 % Kakaoanteil)

10 g Backkakao

10 g Zucker

1 to 2 EL pflanzliche Milch (optional)

subheading: Für die Glasur:

250 g vegane Zartbitterschokolade (40 % Kakaoanteil)

2 EL Kokosöl

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