Coquilles Non Farcies

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 oignon jaune, coupé en dés

3 gousses (1 cuillère à soupe) d'ail, hachées ou pressées

1 ½ livres de boeuf haché

3 tasses d'ail ou de bouillon de poulet (j'ai utilisé 3 cuillères à café d'ail meilleur que le bouillon + 3 tasses d'eau)

4 tasses de sauce marinara

1 to 2 cuillères à soupe de sauce piquante (facultatif, ce ne sera pas épicé - ajoute juste une saveur supplémentaire)

1 bouquet de basilic, feuilles seulement et bien rincé

boîte (12 onces) de coquilles de pâtes géantes, non cuites

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