Cómo Hacer Chiles Habaneros En Vinagre │Recetas Mexicanas

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Gaby Ampudia

20 chiles habaneros 600 gramos aprox.

2 tazas de zanahorias peladas y cortadas en rodajas aproximadamente 300 gramos

10 cebollitas verdes o 1 ½ cebolla blanca cortada en cuartos

2 tazas de coliflor. alrededor de 250 gramos

10 dientes de ajo pelados

⅓ taza de aceite de oliva o aceite vegetal

1 taza de vinagre blanco

1 taza de agua

3 hojas de laurel

½ cucharadita de orégano mexicano

⅓ cucharadita de tomillo

⅓ cucharadita de mejorana

1 ½ cucharada de sal

½ cucharadita de pimienta negra molida

6 pimientas de castillas gordas

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