Clafoutis Amandine Aux Cerises

marmiton.org

Marie-Laure

kg de cerise mûres dénoyautées

200 g d'amande en poudre

30 g de farine tamisée

4 oeufs entiers

20 cl de lait

1 pot de crème fraîche allégée (15 à 20 cl)

50 g de beurre

150 g de sucre + 2 ou 3 sachets de sucre vanillé

1 verre de liqueur de kirsch ou d'Amaretto, ou quelques gouttes d'extrait d'amande amère

1 moules à manqué de 28 cm bien beurré

Directions at marmiton.org

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