Spekspiesen met honing-sojamarinade

Hi, my name is Anita. I love bread baking, especially sourdough breads, cheese making and cooking from scratch. My favorite cuisines are French and Asian. Most recipes here are in English; some are in Dutch. If one is to your liking, let me know: I will be glad to translate.

Houd je van heet & snel? Steek dan eerst de BBQ aan of zet de grillpan op het vuur! Deze spiesen heb je zonder veel poespas zo op tafel. Met vlees, vis of groenten maak je de lekkerste combi’s; van halloumi met perzik, zalm met miso tot kip met harissa. Om daarna – helemaal mellow – de lange avond buiten wijn te drinken.
Deze spekspiesen met honing-sojamarinade zijn de perfecte combinatie tussen umami en een vleugje zoet, waardoor ze gegarandeerd een succes zijn!

kooktijd: 40 minuten.
marineren: 1 uur.

80 ml ketjap manis (5 el)

3 el sojasaus

1 el vloeibare honing

800 g varkensbuikspek zonder zwoerd in 3 cm-blokjes

2 bosuitjes fijngesneden

1⁄2 rode chilipeper fijngesneden

2 el rijstazijn

el mirin

el arachide-olie

koriander fijngesneden

gestoomde rijst voor erbij

ook nodig: 8 metalen spiesen

Directions at deliciousmagazine.nl

Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!

Page footer