Pain/galettes aux bananes Labriski

madamelabriski.com

lasermarif

¾ tasse (225 g) de purée de dattes

½ tasse (150 g) de compote de pommes sans sucre ajouté du commerce ou de yogourt nature sans gras

1 œuf

1c. à soupe (15 ml) d’extrait de vanille ou de caramel (selon ce que vous avez)

½ c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude

½ c. à soupe (7,5 ml) de poudre à pâte

⅛ c. à thé de muscade moulue

1 à 2 bananes bien mûres écrasées

1 ½ tasse (225 g) de farine (celle ou celles de votre choix*)

⅓ tasse (40 g) de graines de chia ou de graines de lin (ou un mélange des 2)

½ tasse (75 g) de noix de Grenoble ou de noisettes

FACULTATIF! : une grosse poignée de raisins secs et de pépites de yogourt ou autre

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