Unser Fermentierter Super-Fludding

super-twins.de

Marion Hermannsen

Low cal, low carb Kefir pudding

250 g Magerquark

150 ml Wasser

250 ml selbstgemachter Kefir

12 to 15 g Flohsamenschalen Schalen | Pulver

20 g Bulk Whey Geburtstagskuchen oder Zitronenbaiser Shop

Zero Süße

subheading: Zubereitung:

Magerquark, Flohsamenschalen, Eiweißpulver und Zero Süßungsmittel mit einem Schuss Wasser verrühren und nach und nach das restliche Wasser langsam unter Rühren hinzugeben. Das verhindert Klumpen. Zum Schluss den Kefir unterrühren. In ein großes oder zwei kleine Fludding-Gefäße füllen und kalt stellen. Zur Info: Die Masse ist natürlich noch relativ flüssig. In ein bis zwei Stunden oder am besten über Nacht ist er dann fertig: So einfach und köstlich geht Low Carb Pudding mit Flohsamenschalen und Kefir. Mmmh! Magerquark, Flohsamenschalen, Eiweißpulver und Zero Süßungsmittel mit einem Schuss Wasser verrühren und nach und nach das restliche Wasser langsam unter Rühren hinzugeben. Das verhindert Klumpen. Zum Schluss den Kefir unterrühren. In ein großes oder zwei kleine Fludding-Gefäße füllen und kalt stellen. Zur Info: Die Masse ist natürlich noch relativ flüssig. In ein bis zwei Stunden oder am besten über Nacht ist er dann fertig: So einfach und köstlich geht Low Carb Pudding mit Flohsamenschalen und Kefir. Mmmh!

subheading: Toppings:

Wir vernaschen unseren Pudding mit Kefir aka Super-Fludding 2.0 am liebsten mit kalorienarmen Beeren: TK Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Beerenmixe oder Sauerkirschen. Ab und an hüpft auch eine halbe Banane oder ein halber Apfel mit rein. Eine Handvoll genügt oft schon, was etwa 50-80 Gramm Obst entspricht. Je nach Fludding können noch Nüsse oder Rosinen mit hinein. Die Toppings könnt ihr auch unter die Fluddingmasse rühren. Je nach Obstsorte geben wir noch einen Teelöffel Zero Zucker (Erythrit) Shop über den Low Carb Pudding oder pimpen ihn mit einem Zero Sirup von Myprotein Shop oder Bulk Shop. Wir vernaschen unseren Pudding mit Kefir aka Super-Fludding 2.0 am liebsten mit kalorienarmen Beeren: TK Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Beerenmixe oder Sauerkirschen. Ab und an hüpft auch eine halbe Banane oder ein halber Apfel mit rein. Eine Handvoll genügt oft schon, was etwa 50 to 80 Gramm Obst entspricht. Je nach Fludding können noch Nüsse oder Rosinen mit hinein. Die Toppings könnt ihr auch unter die Fluddingmasse rühren. Je nach Obstsorte geben wir noch einen Teelöffel Zero Zucker (Erythrit) Shop über den Low Carb Pudding oder pimpen ihn mit einem Zero Sirup von Myprotein Shop oder Bulk Shop.

subheading: Diese Whey Sorten passen zum Kefir Pudding:

Unser Kefir-Super-Fludding Zitronenkuchen ist nur ein Beispiel von vielen. Es ist erlaubt, was schmeckt. Da Kefir etwas säuerlich schmeckt, eignen sich fruchtige Proteinpulver Sorten: Dazu zählen Bulk Whey Zitronenbaiser, Beeren mit Sahne oder Ananas & Kokos. Auch Myprotein Whey Himbeere passt super. Der Klassiker Vanille geht immer. Entscheidungshilfe gesucht? Unser Whey Guide!

subheading: Warum wir Flohsamen den Chiasamen und Leinsamen vorziehen:

Unser sättigender Pudding mit Kefir aka Super-Fludding 2.0 stellt eine Chia Pudding Alternative und sogar eine Leinsamen Pudding Alternative dar: Warum wir Flohsamenschalen bevorzugen, liegt in den besseren Nährwerten begründet. Ihr seid neugierig, was Flohsamenschalen so besonders macht? Mehr dazu könnt ihr in unserem Originalrezept nachlesen: Unser Super-Fludding 1.0. Da zeigen wir euch zudem, in welchen Sorten wir unseren legendären Super-Fludding bereits verputzt haben. Jedes Mal zum Reinsetzen lecker! Unser sättigender Pudding mit Kefir aka Super-Fludding 2.0 stellt eine Chia Pudding Alternative und sogar eine Leinsamen Pudding Alternative dar: Warum wir Flohsamenschalen bevorzugen, liegt in den besseren Nährwerten begründet. Ihr seid neugierig, was Flohsamenschalen so besonders macht? Mehr dazu könnt ihr in unserem Originalrezept nachlesen: Unser Super-Fludding 1.0. Da zeigen wir euch zudem, in welchen Sorten wir unseren legendären Super-Fludding bereits verputzt haben. Jedes Mal zum Reinsetzen lecker!

subheading: Nährwerte pro Kefir-Super-Fludding ohne Toppings (etwa 650 g):

350 Kcal / 2,5 g Fett / 26 g KH / 54 g Eiweiß

Directions at super-twins.de

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