Exquisito Envuelto De Pescado a La Veracruzana

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Gaby Ampudia

4 Filete de pescado lenguado

½ Cebolla fileteada

2 dientes Ajos finamente picados

¼ taza Aceite de Oliva

3 jitomates sin semillas y en cubos

1 Pimiento Rojo en tiras delgadas

1 Pimiento Verde en tiras delgadas

2 ramas Tomillo fresco

½ taza Aceituna verdes rebanadas

¼ taza Alcaparra

¼ taza Perejil picado

Arroz al vapor

4 cuadros Hojas de plátano

Sal al gusto

Pimienta al gusto

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