https://www.copymethat.com/r/FRACxJfZM/pastrama-de-porc/
17645603
DBxHtwH
FRACxJfZM
2024-05-31 23:30:23
Pastrama de porc
loading...
X
Ingredients
- 1 kg de ceafa de porc, bucata intreaga
- Condimente
Steps
- O masezi cu un mix de ulei cu condimente, eu am pus, putina sare, piper, boia, ierburi de provence si niste fulgi iuti de chilli. Am lasat-o la marinat cam 2 zile, apoi am pus-o la cuptor, la 100 to 110 grade, vreo 3 to 4 ore. Am mai stropit-o cu apa din cand in cand. Gata. Se poate manca si calda, dar si rece, taiata felii.
- In vas de yena, pe ultima treapta de jos, neacoperita, la programul de "sus si jos", insa la mine rezistenta de sus arde dc mancarea e f aproape de ea.