Servings: 6

1000 g tomate maduro, c/ pele 1000 g tomate maduro, c/ pele
150 g pimento vermelho, s/ sementes 150 g pimento vermelho, s/ sementes
1 dente de alho 1 dente de alho
1 pão francês duro 1 pão francês duro
140 g pepino, parcialmente descascado 140 g pepino, parcialmente descascado
20 g vinagre 20 g vinagre
1 c. chá de sal 1 c. chá de sal
1 c. chá de pimenta 1 c. chá de pimenta
50 g azeite 50 g azeite
200 g água gelada, mais q.b. se necessário 200 g água gelada, mais q.b. se necessário

Coloque no copo o tomate , o pimento vermelho, o dente de alho, o pão, o pepino, o vinagre, o sal, o pimento e triture 3 min/vel 9.
Adicione o azeite e a água gelada, mais q.b. se necessário e misture 10 seg/vel 3.

Sirva fresco  Sirva fresco