Genialer Pudding-Schneckenkuchen

backenmachtgluecklich.de

Maunzette

subheading: Für den Hefeteig:

400 Gramm Weizenmehl am besten Type 550

15 Gramm frische Hefe oder 5g Trockenhefe

160 Milliliter Milch lauwarm

45 Gramm Zucker

60 Gramm Butter weich

1 mittelgroßes Ei

1 Prise Salz

subheading: Für die Füllung:

250 Milliliter Milch

100 Gramm Sahne

40 Gramm Zucker

1 Päckchen Vanille-Puddingpulver ca. 40g

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