Salade De Haricots Verts Et De Maïs

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Monique C

454 g (1 lb) de haricots verts

1 grosse échalote française, hachée grossièrement

60 ml (¼ tasse) d’huile de canola

15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne

250 ml (1 tasse) de grains de maïs frais, cuits (1 épi, environ)

375 ml (1 ½ tasse) de tomates cerises coupées en deux

6 tranches de bacon émincées, cuites et croustillantes (facultatif)

Sel et poivre

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