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CurytCNnM
2024-04-27 04:53:53
Mousse au citron et graines de chia
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Ingredients
- Mousse au citron et graines de chia
- 1 oeuf
- 1 cuillère a soupe de sirop d'agave
- 10g maizena
- 1 citron
- 60ml d'eau
- 10g de graine de chia
- Dans une casserole, battre le jaune d'œuf et le sirop d’agave.
- Ajouter la maizena, le jus du citron et l'eau. Bien mélanger.
- Faire chauffer le tout à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit onctueux.
- Éteindre le feu et mettre la crème de citron dans un saladier. Laisser refroidir.
- Pendant ce temps, battre les blancs en neige bien ferme puis les ajouter délicatement à la crème ainsi que les graines de chia
- Placer au réfrigérateur, minimum 1 heure, avant de déguster !
Steps
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