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ATtVbN5Hh
2024-05-18 07:36:00
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Ingredients
- 2 ou 3 courgettes
- 2 aubergines
- 4 tomates
- 2 poivrons
- 2 gros oignons
- huile d' olive
- 150 grs de parmesan ou de gruyère râpé
- 2 cuillère(s) à soupe de chapelure
- sel et poivre
- Pelez les aubergines et les courgettes, coupez-les en tranches, faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante.
- Coupez les tomates épépinées en rondelles et les poivrons en lamelles.
- Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre doucement à l'huile d'olive.
- Dans un plat en terre cuite, versez l'huile de cuisson puis disposez les légumes en couches alternées en assaisonnant chaque couche et en saupoudrant de fromage râpé.
- Terminez par du fromage, la chapelure et un filet d'huile d'olive.
- Faites cuire 1 h à four chaud (200°).
- Vous pouvez à présent déguster votre gratin provençal !
Steps
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