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Muffins au rutabaga
ou panais
Ingredients
  • 1-½ tasse (375 mL) de farine tout usage
  • ½ tasse (125 mL) de flocons d'avoine
  • 1 c. à soupe (15 mL) de poudre à pâte
  • ½ c. à thé (2 mL) de sel
  • 2 c. à soupe (25 mL) de gingembre cristallisé haché finement
  • ½ tasse (125 mL) de raisins secs
  • 1 œuf
  • 1 tasse (250 mL) de rutabaga ou de panais de l'Ontario (de grosseur moyenne)
  • ¾ tasse (175 mL) de lait
  • ½ tasse (125 mL) de miel
  • ¼ tasse (50 mL) d'huile végétale
Steps
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