Biscoito Polvilho Apimentado

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Funès

1 kg de polvilho azedo

300 g de fécula de mandioca

30 g de sal

400 g de queijo-de-minas ralado (ralo grosso)

4 ovos inteiros

250 g de manteiga

300 ml de água

1 molho de cebolinha

Meio molho de salsa

Pimenta-malagueta a gosto

500 ml de leite

1 colher (sopa) de óleo

¼ de um tomate

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