Servings: 2

Grote zak spinazie, goed gewassen Grote zak spinazie, goed gewassen
1 teentje knoflook, gehakt 1 teentje knoflook, gehakt
1 lente ui, in ringetjes 1 lente ui, in ringetjes
1,5 theelepel sojasaus 1,5 theelepel sojasaus
1,5 theelepel sesamolie 1,5 theelepel sesamolie
2 theelepel sesamzaad 2 theelepel sesamzaad
(optioneel) gemalen Koreaanse pepervlokken (optioneel) gemalen Koreaanse pepervlokken

Breng een grote pan/pot water aan de kook.
Kook hier 30 seconden tot 1 minuut de spinazie in terwijl je zachtjes roert met houten lepel.
Giet de spinazie af en spoel met koud water. Knijp de spinazie uit zodat het niet meer zo waterig is en snijd deze bal in vieren.
Doe de spinazie in een kom en mix met de andere ingrediënten.